西贝:“随时随地一顿好饭”背后的美任你博食哲学
栏目:公司新闻 发布时间:2024-03-18
 任你博作为穿越周期的餐饮界老兵,西贝三十六年服务消费者的经验,使西贝有底气分享自己是如何提供高质量产品和服务的。  从2014年开始任你博,贾国龙把“好吃战略”当成了西贝的企业战略,西贝的核心竞争力就是“好吃”。“好吃战略”的提出,是西贝关注餐饮业本质的体现,西贝有一个创造美食的灵魂。  食品安全是西贝的底线。西贝非常重视食品安全卫生,为了避免发生危机,西贝致力于从源头上避免食品安全问题,西贝

  任你博作为穿越周期的餐饮界老兵,西贝三十六年服务消费者的经验,使西贝有底气分享自己是如何提供高质量产品和服务的。

  从2014年开始任你博,贾国龙把“好吃战略”当成了西贝的企业战略,西贝的核心竞争力就是“好吃”。“好吃战略”的提出,是西贝关注餐饮业本质的体现,西贝有一个创造美食的灵魂。

  食品安全是西贝的底线。西贝非常重视食品安全卫生,为了避免发生危机,西贝致力于从源头上避免食品安全问题,西贝关于食品安全有一个十分独特的理念任你博,叫“100-1=0”任你博,把食品安全提到了一票否决的高度。

  为了保障西贝门店的稳定供应,也是“打造精益的优质材料供应体系”的重要一环任你博,在36年的发展历程中,西贝打造了强大的供应链能力。供应链侧的创新和改革为西贝实现中餐现代化提供了支持。

  西贝拥有华北央厨、华东央厨、华南央厨、泰安央厨、呼和浩特两大工厂以及武川有机莜面基地、正蓝旗奶食基地。实现“生产基地+工厂+门店的全产业链闭环模式建设,建立起围绕餐桌的餐饮生态链条。

  为了支撑西贝莜面村全国近400家门店稳定运转,西贝决定自己建造世界一流的莜麦加工厂,目的就是严把莜麦及莜麦粉的质量关,保证顾客吃上真正的好产品。

  西贝在“中国莜面之乡”武川建了一个占地面积七万五千多平米,总投资6000多万元的莜面加工厂,引进的瑞士布勒成套加工设备任你博,设备总投资1500多万。西贝还在武川自建了12万亩有机莜麦基地。