任你博曾经看到一篇文章说,“吃之前可以三思而后行,也可以贪嘴。吃前观察,边吃边想,尝了就爱,自然吃,细细咀嚼,口感绵软。”,不凡的魅力。”是一种幸福,味道是一种味道,清澈乌黑的味道是一种幸福,字里行间感觉麻辣咸甜。能吃的,有暖胃的味道;吃的人平安。“吃得很开心,感慨万千!美食已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活是为了漂亮的衬衫,不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三次,平淡简单简单过好每一天,我们都有自己的生活习惯,为了满足每个人不同的营养需求,我们每天选择不同的食物与大家分享,一起为美好的每一天而欢欣!
4、锅中放入适量的水任你博。当水沸腾时,加入切碎的卷心菜,煮约3分钟。得到它。
6、锅内放入适量的油(下图的油是作他用的,所以用量比较大,实际工作中需要的时候再用)。
主要原料:鲤鱼肉1块;配件;通常是大豆(这次我用了香菜和蘑菇);鱼片、卷心菜、黄瓜原料:料酒、盐、胡椒粉、蛋清、生粉;香油五料:八角1个;2个;1块肉桂;2片月桂叶;2克茴香;2克山柰酚;10克胡椒粉;郫县豆瓣酱2勺;1汤匙新鲜酱汁;一撮盐;1勺糖;适量的辣椒;)
实践将鱼肉切成薄片,加盐、胡椒粉、黄酒、蛋清拌匀,再加入适量生粉拌匀,捣烂10分钟备用。让我们准备五香油。这种油会使水煮鱼很香。你可以赚更多。它也非常适合混合蔬菜或其他辛辣菜肴。油锅倒入油,将五香油所需的所有材料(八角、桂皮、香叶、小茴香、山柰、花椒、干辣椒)放入,小火加热至五香爆香,取出香料(不要扔),倒出五香油备用。
将炸好的五香油中的部分香料倒入锅中,然后将黄酒和酱油煮匀,倒入开水烧开,加少许盐任你博、胡椒粉、糖,调好调料煮出一会儿,然后把里面的调料去掉,汤底就做好了。
用做好的麻辣汤底分别焯一下小菜,然后捞出来放到另一个锅里做底(小菜一般都是用黄豆芽之类的,我家这次只有香菜和香菇,所以我用过它们,也很好吃)。待汤再次沸腾后,将腌好的鱼片一个一个放入,煮约一两分钟至鱼片变白,即可熄火。
将鱼片连同汤一起放入装有配菜的锅中任你博。然后将之前熬好的五香油的一部分倒入另一个小锅中,放入适量的花椒粒和干辣椒段,小火炒出香味。等辣椒颜色稍微变色时关火,然后把热油倒在鱼身上。上切片,一起上锅。
3、锅内放入适量的油。油热后放入葱末、姜末翻炒片刻,再放入青红椒翻炒2分钟;然后倒入待用的豆腐翻炒。
材料:白菜300克,五花肉100克,大蒜4瓣,干辣椒5个,白糖1茶匙,酱油2茶匙,鸡精1/2茶匙,料酒1茶匙,1/2茶匙食盐,香醋1/2茶匙。
材料:老豆腐1块、青椒1个、红椒半个、香菇适量、木耳少许、色拉油适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、少许盐、少许鸡精
1.豆腐切三角块备用。2、用厨房纸吸干豆腐表面的水分,平底锅用50%的火力炸油。
材料:虾仁70克,时令蔬菜1盒,大蒜1头,芹菜25克,葱10克,鸡蛋(蛋白)适量,太子面适量
2.鲜虾去壳去肠,切丁放少许腌料(盐,蛋清,胡椒粉,生粉),腌10-15分钟左右,放入锅中炒香,然后取出来备用
4.锅烧热后,放少许油,将蒜末、胡萝卜末、葱末和芹菜末一起放入锅中翻炒,然后加入炸好的虾丁一起翻炒,可以加少许盐和胡椒粉调味,即可食用
材料:冬瓜500克,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,白糖适量。
5、放入冬瓜,大火翻炒几下;倒入准备好的酱汁;翻炒均匀,盖上锅盖,将冬瓜煮熟。
1、原料洗净。将胡萝卜切成大块(滚刀块)。葱切片,姜切片,蒜去皮。将羊肉切块放入沸水中焯2分钟,捞出洗净血沫。2.油浴中放少量食用油。当油70%热时,加入葱、姜、蒜和辣椒粉爆香。加入羊肉和酱油,翻炒5分钟,不断搅拌。
3.将烤好的羊肉放入锅中,加入胡萝卜和水文火慢炖一个小时至汤汁收干,起锅后撒上香菜。
5、肉上色后,放入热青椒翻炒,盖上少许水,加入蚝油一边不断搅拌一边翻炒均匀。
配料表:毛豆、虾仁、红辣椒、剁椒、盐、鸡精、花椒、淀粉、姜、蒜、六月香豆瓣酱
材料:草鱼1条、西葫芦1条、生菜1条、菜花半个、香菇2片、葱花、姜、蒜、香菜、干辣椒、鸡蛋1个
1.先将鱼切成薄片,洗净沥干,将香料、鸡精、盐、料酒、原粉和鸡蛋放入碗中腌制10分钟
4、将炸好的鱼片盛盘待用,锅内倒入油,油少许烧热,加入豆瓣酱、蒜末、姜末边炒边不断翻炒
5.将煮好的蔬菜放入锅中拌匀,加入少许盐。我们可以把锅里的鸡精、味精和白糖去掉,放到碗里
4.将切碎的胡萝卜放入滤网中。水开的时候,不要把胡萝卜扔进锅里。拿起过滤器,不要让胡萝卜用完。放入开水锅中烫几下。
5、胡萝卜丝倒入过豆芽的冷水盆中,连同豆芽一起捞起,控水,放入足够大的盆中
7、炒锅烧热,加入少许食用油,放入花椒粒爆香,炒香后捞出花椒粒,热油淋在豆芽上的调料上
2、锅内加水,放入焯好的香肠,加入月桂叶、大料等香料,煮20分钟,捞出切段。
5.转大火,将芹菜条和洋葱炒香。一分钟后,放入肥肠,加盐、酱油、糖、鸡汤,翻炒均匀。炒至芹菜条起皱,即可从锅中取出。
原料:猪肉200克、甜面酱40克、大酱20克、洋葱、胡萝卜、黄瓜任你博、豆芽、红辣椒、盐、油
4、另取一锅,烧开水,将面条放入煮熟的面条中,捞起放入碗中,然后将配菜放入沸水中焯至熟,盛在面条上。
材料:麻辣花生50克,排骨250克,蒜头5瓣,料酒1汤匙,酱油2汤匙,生粉15克,细砂糖1/4茶匙,盐1/4茶匙
实践:1、排骨洗净,沥干水分,倒入酱油、料酒、蒜片,搅拌均匀,包上保鲜膜,腌制3小时以上;
3、锅里放油烧热,油温60%,放入排骨炸20秒,转小火继续炸1分钟,捞出沥干油,继续把油加热到90%热,放入排骨再煎20秒,捞出沥油待用;
1.材料切好洗净,肉用鸡蛋,立即起粉,备用,坐油,先把肉,脆笋,木耳一起煮,至出油
主料:五花肉;茶树菇;配菜;青椒;调味料;姜;蒜;干辣椒;酱油;盐;鸡精;油
2、热锅烧热油,放入五花肉翻炒至微焦,加入生抽翻炒,留油捞出五花肉待用。
4.然后加入茶树菇和盐翻炒。茶树菇需要炒久一点。茶树菇是泡过水的,里面有水分,所以要把水炒干。
材料:鸭脚、料酒、老抽、生抽、五香粉、花椒粉、香油、姜末、葱花、花椒粉、盐、醋适量
2、准备好葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮,用纱布包好。3、把排骨焯水备用。
9、大火烧开,加入料包葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可。
5、锅中油烧至6成热,用手挤出小丸子,放入锅中油炸1分钟定型再搅拌,炸至外壳酥脆即可。
2、把苦瓜籽去掉,切片(注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上)
5、炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟,苦瓜生一点才好吃,一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了一点儿。出锅
食材:鸡胸肉300g、黄瓜半根、胡萝卜半根、葱一根、蒜半头、盐一调料勺、酱油一汤勺、豆瓣酱两勺、料酒一汤勺、糖两勺、醋两勺
1.鸡肉切丁,用蛋清料酒搅拌均匀腌制,黄瓜、胡萝卜、葱切成块,酱油、蒜瓣、糖、醋调成汁备用。
3.锅中放油,放入调好的调料汁翻炒,放入豆瓣酱炒红,加入胡萝卜和炒过的鸡肉炒匀,最后放入葱和黄瓜,翻炒均匀即可。
1.先把买回来的凤爪洗干净,然后锅里放冷水,把凤爪一起煮,水开后不要急着捞出来,多煮几遍……然后捞出来用温水漂洗凤爪.
2、辣椒切管,大葱切长条,蒜切片,姜切丝,小米椒切半……土豆切片,炸至中熟,备用。热锅烧热油,油80%热时,放入花椒粒,加入鸡爪一起炒。
3.鸡爪里的水炸好后,把鸡爪放到锅的一边,然后油里加两勺豆瓣酱,把老抽、蒜头、姜丝爆香,炒香鸡脚。
4、然后加入事先炒好的土豆一起翻炒任你博,最后放入辣椒、大葱翻炒几下,加盐和味精炒匀。
2、锅烧热后倒入油。油是半熟的。这时候把豆腐放进去,一个个放好,中小火开始煎。油太热时,转小火,要轻柔;
3、尽量四面煎,这样不容易散,煎到金黄色就可以了,捞起……再放剩下的;五花肉尽量选择有层次的,不肥不瘦就很好吃,切块一小块,备用;
4、此时豆腐炸好后不去余油,将五花肉放入炸好的肉中,加少许盐,两面金黄即可;
5.这时候把豆腐一起加入,调味...盐,糖,酱油,量个人喜好,加少许水;
做法1、准备凤爪、泡椒、烂炖肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、月桂叶、糖、醋、盐、料酒。
2、鸡爪洗净去甲,切开,先一分为二,再用手指把边一分为二。整个泡沫难吃。炖烂,姜丝,泡椒,盐,糖,醋,拌匀,盐一茶匙,糖两茶匙,醋一汤匙。
3、将卤汁烧开,淋在鸡腿上,水烧开,加一勺酒,一勺盐煮十到十二分钟。用冷水洗净后,每隔十分钟换一次水,浸泡两个小时,将鸡腿沥干,浸入调好的汁液中,五小时后即可食用。
材料:沙拉6份,粉丝50克,海抽1勺,大蒜50克,盐2克,热酒3毫升,洋葱15克,油10毫升,老抽适量。,红辣椒适量
2.将粉丝放入罐中。将大蒜切碎炒熟,加入粉丝中。3.将酱汁抹在粉丝上。锅内倒入开水,蒸八分钟。取出
2、叶子切段,香菜、大蒜、泰椒切碎待用,水再烧开,香菇用开水烫2分钟,捞出过冷水焯一下;
3、热锅油,加入适量的油烧热,将之前准备好的调料全部炒熟,倒入热油炒匀,切些葱备用;
原料:土豆250克,小辣椒两个,盐3克,大葱5克,辣椒粉5克,孜然粉3克,花椒粉2克;
2.锅里放油,加热至60%,加入土豆,小火煎至表皮焦黄酥脆。尽量两面做饭;
材料:腊鱼200克,大蒜2头,姜各半,青红椒6个,花椒粒20粒,白糖5勺,花椒2勺,蚝油2勺,生抽1勺,1/2勺盐,一勺玉米
6.这时候就可以准备酱汁了。加入蚝油2汤匙、生抽1汤匙、糖4汤匙、盐1/2茶匙(口味清淡可不加)、生粉1汤匙、水少许调成酱汁..在平底锅里煮豆子。