任你博泡发黄花菜：100g；白豆腐干：100g；胡萝卜：200g；泡发海带：100g；酱油豆腐干：100g；雪里红：200g；泡发木耳：100g；千张：100g；泡发香菇：100g

　　油：适量；大蒜：适量；青蒜：适量；小葱：适量；姜：适量；盐：适量；白砂糖：适量

　　1.备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红，泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。

　　8.锅中倒油，油热先下葱，接着下胡萝卜，炒变色，加盐调味，加点水盖锅焖软任你博，盛出备用。

　　1.用盐要小心，根据雪里红的咸度决定。2.这是一道全素菜，切不可用动物油和高汤。3.炒的量要是大的话，每一样都要分开炒，量少可以受热差不多的在一起炒。4.这道菜的调味品很简单盐、糖和生抽，这也是传统，代代相传。

　　1.猪排骨切断洗净任你博，放入加适量清水的锅中任你博，用大火煮开，除去血水，捞出沥干备用。

　　3.锅内放入清水，备好的排骨任你博，藕片，姜片，料酒等，大火煮开后改小火炖两小时，加盐，最后放入葱花任你博。

　　油：适量；盐：适量；生抽：适量；蚝汁：适量；鸡精：适量；胡椒粉：适量；姜：适量；蒜头：适量