在经济衰退开始之前，餐馆也在全国各地发展起来了。根据俄亥俄州立大学失败餐馆的研究：60％的业务关闭或改变所有权，80％在五年内失败。更大的问题是为什么？为什么这么多餐馆失败如此之快？很......

   有些餐馆能提供全套服务。在这里，顾客们聚在一起吃喝，而服务员则会拿起他们的饮料和鸡尾酒。餐馆酒吧的设置取决于餐厅的规模、主题和酒水许可证。有些酒吧只提供服务，这意味着它不能直接为顾客服......

   话说开一家新餐馆会令人生畏。你需要考虑很多，从选择正确的店址和寻找融资到选择正确的名称和购买设备等。为了帮助创业餐饮经营者起步，这里有一个关于如何开一家新餐馆的指南。　　开始：概念、选......

   过年关，过年关，年关难过！　　这是众多餐厅店长的一致心声。眼瞅着营业额指标还没完成，那边员工小李小陈又坚持要走人，不仅要挨老板的骂，年终奖还要泡汤……　　想做个云淡风轻的佛系店长，可是......

   1、顾客为何不再来你的餐厅了？　　产品因素：产品质量低劣或不稳定，品种单一或不全，样式单调或陈旧等;　　服务因素：服务环境脏，服务秩序乱，服务态度差，服务能力弱，服务效率低，收费不合理......