任你博缤纷多样的特色美食、风味至佳的舌尖体验、底蕴深厚的美食文化……5月17日上午，为期5天的“一次尝遍合肥美食”主题活动正式拉开帷幕，来自合肥地区的100个美食商家参加活动，肥东县独占19个商家，110个商品参展，位居合肥市第一，充分展示了肥东美食的魅力与实力，擦亮肥东美食品牌。

　　梁园“三绝”，是合肥市第二批非物质文化遗产，相传乾隆皇帝下江南途经千年古镇梁园镇，品尝梁园小鳖和狮子头后因小鳖“香、酥、甜”，狮子头“焦、脆、香”，叹曰“尝尽天下食品，不及梁园二绝”而得名，现与梁园酥饺并称“梁园三绝”。

　　“滋滋滋”雲伍锦米面粑粑展位前挤满了等候购买的市民，“皮薄馅多，有妈妈的味道。”市民李女士高兴地说，她的家乡就在肥东县撮镇镇，当地有正月十三、农历二月二吃粑粑的习俗。

　　同样，泥鳅挂面展位前也是人来人往，“大家都夸味道好。”展位负责人、竹塘社区“两委”朱婷婷自豪地说。泥鳅挂面任你博，关键在“面”。这里的“面”是登上“舌尖上的中国”的竹塘挂面。竹塘挂面的产地——肥东县桥头集镇竹塘社区，被誉为中国三大挂面村之一，制作挂面的传统已逾百年。

　　近年来，作为包公故里的肥东县大力推动美食餐饮产业高质量发展，挖掘美食文化任你博，讲好美食故事，不断创新，推出新产品、新业态、新消费场景，并与文旅产业联动发展，形成美食、美景、美业……美美与共，促进城乡融合发展，打造肥东城市发展新IP。目前，肥东县先后推出了享誉全国的安徽知名餐饮品牌“包公家宴”、1个中华老字号美食、6个安徽老字号美食，5个市级非遗美食、1个县级非遗美食，逾100个省市县各级美食好网货，今年一季度，肥东县餐饮业实现营业额7.4亿元，同比增长39.9%，总量和增速均居合肥市五县（市）第二。

　　此外，肥东县还采取一系列措施推动美食发展，打响美食品牌，招引美食“老字号”任你博，培育合肥市特色商业示范街撮街，让游客体验“撮一顿”的美食文化；试点全省商业体系建设，改造提升18个乡镇商贸中心消费新场景，让肥东美食走进千家万户；打造18家旅游民宿、举办线上线下美食展销会等任你博，让肥东美食成为一张张流动的肥东“名片”；开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，评选一批肥东名厨、肥东名菜、肥东名店任你博，持续提升肥东美食品牌知名度和影响力，促进美食餐饮消费。（彭红玲、丁胜）