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　　此次，东方快消品中心根据2023年1-11月线年线上TOP金品榜——烤肠、熟食卤味”，其中海霸王反超锋味派荣登榜首，东方甄选进入榜单前三；月盛斋夺下桂冠，周黑鸭不相上下。

　　拥有40多年历史的大型速冻食品企业的海霸王荣获2023线上烤肠“TOP金品榜”榜首，为了迎接2024春节旺季市场，并提前布局2024年肠类市场，海霸王在2023年末重磅推出6支烤肠新品——500g装道地肠、700g装火山石烤肠和200g装锁鲜装爆汁烤肠，每款均有原味和黑椒味两种口味。6支新品均采用鲜肉制作、大肉粒入馅、油汁饱满、爆汁脆爽，适用多种烹饪方式，风味俱佳，同时兼顾B端和C端需求的高性价比产品系列。

　　位列第二的是东方甄选，旗下烤肠于2022年6月上市，主打“无淀粉、90%以上都是肉、拒绝香精色素防腐剂添加剂”。根据东方甄选官网的数据显示，截至2023年8月29日，东方甄选已推出了7种口味的自有品牌烤肠，总销量达到1.2亿根。此外，东方甄选在今年1月底投资近2000万元扩建了位于河南焦作的自有品牌烤肠工厂，预计年产量可达1.8万吨。值得一提的是，东方甄选在其APP利上线了“烤肠工厂”直播间，同步开播真实的工作场景。

　　位列第三的是锋味派，成立3年以来，其爆汁烤肠已累计热销突破1.7亿+根，旗下爆汁烤肠更是荣获2023年度杭州美食特色伴手礼（预制菜）。2023年，锋味派还推出孜然脆骨味猪肉爆汁烤肠，Q弹脆骨，浓郁孜然，嚼到过瘾。位列第四的是展艺，旗下拥有原味脆骨烤肠、火山石黑椒烤肠和火山石原味烤肠，采用无淀粉纯肉，真材实料，肉质饱满。

　　大希地榜单第五名。前者刚刚荣获“2023抖音电商食品健康行业年度超级品牌”大奖。2024年伊始，大希地结合春日出游与健身控卡的一大节点，成为电影《热辣滚烫》联合品牌宣传，并携手抖音电商共同打造了“春日轻食节”，通过趣味视频的互动累积、全民任务的分发合作，触达更多精准人群，激发话题热度、放大品牌势能，实现了多款爆品的销量冲刺。位列榜单第六的是双汇。

　　速冻小吃大王皇家小虎位列榜单第七，截止到2023年，一共卖出10亿根烤肠。同时，品牌在2023年入驻线下量贩零食届的扛把子“零食很忙”，并在今年1月，联合零食很忙共同推出烤肠买一送一活动。此外，还有网易严选、雄丰、食者道上榜。

　　中华老字号月盛斋荣获2023线上金品榜——熟食卤味品类榜首，月盛斋创建于1775年，招牌产品是酱羊肉和烧羊肉。老字号新活力，月盛斋结合年轻人对健康的需求，还推出即食牛肉健身餐，选用一整块牛肉，纹理清晰，低温排酸，配料简单，包括：原味任你博、黑椒、孜然三种口味。针对不同节庆和种类，月盛斋还推出不同的熟食礼盒，供消费选择。

　　从事生产、营销及零售休闲熟卤制品的企业周黑鸭位列第二，品牌于2016年在港交所上市，在湖北武汉、河北沧州、广东东莞建有三大现代化工厂。近年来任你博，周黑鸭持续落实年轻化策略，虾球产品与王者荣耀联动，推出合作限定款新口味及游戏主题门店，通过IP联名等营销方式拉近与年轻消费者的距离，今年4月周黑鸭和秦始皇帝陵博物院推出联名包装中国卤味。此外，周黑鸭还先后推出干煸麻辣鸡丝、糊辣椒凤爪等新品。

　　成立于2020年的脱骨侠位列第三，脱骨侠是安徽卓希食品有限责任公司旗下的品牌，依托自有现代化工厂，坚持做新鲜好吃的无骨鸡爪。通过短视频平台出圈的脱骨侠，通过与不同定位的博主合作，实现对公司产品，从口感、消费人群、卖点、生产环境等全方位介绍，达到了品牌效应与销量双重丰收的效果。黄金单品包括：柠檬酸辣无骨鸡爪、酸辣蒜香无骨鸡爪等。

　　创立于2015年的比比赞位列第四，比比赞隶属于泉州市丰泽区尚客食品有限公司，是一个集休闲食品研发、生产、贸易、仓储、物流为一体的零食品牌，拥有7个系列，1000多个sku产品，其中肉类卤味系列包括：手撕肉脯、风干鸭脖、鸭舌、泡鸭爪、鹌鹑蛋等产品。比比赞以多、快、好、省的零食产品赢得众多年轻消费者的喜爱。

　　蒋记食品有限公司旗下的食品的品牌蒋凤记位列第五，成立于1998年的蒋凤记是养殖、加工、销售畜禽为主的农副产品深加工企业。目前任你博，蒋凤记拥有60多个产品包括：酱板鸭、盐水牛腱、盐水鸡、糟香鸡翅、卤味凤爪、叫花鸡、酱板鸭、太湖野鸭、盐水鸭肫肝、五香猪肚、酱鸭舌、真空食品等。

　　位列第六的盐津铺子，2023年辣卤零食品类同比增幅56.71%，去年盐津铺子开启“种树模式”品类品牌策略，打造“零食品牌孵化器”10月推出子品牌“大魔王”，聚焦片状魔芋素毛肚；今年3月盐津铺子又重磅推出子品牌“蛋皇”；百事公司子品牌百草味位列第七。此外上榜的还有：好大嫂、天福号、沈万三。

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