任你博距离清明节还有不到一个月的时间,记者走访发现,一些商超已经抢“鲜”上市青团。青翠诱人、软糯甘甜的“绿胖子”任你博,吸引不少食客前来购买。
位于堡镇通富路的“同龄斋”糕点店内,糕点师傅正在制作青团。他们将新鲜的艾草浆汁倒入过了筛的糯米粉里,趁热和均匀,然后包上馅料,送入蒸笼。10分钟后,青翠欲滴的青团出炉了,时不时就有顾客前来光顾购买。“这里的青团是艾草做的,很好吃,我每年都来买的任你博任你博。”一位正在店内选购的顾客说。
记者看到任你博,“同龄斋”糕点店的青团口味比较丰富,共有豆沙、芝麻、咸蛋黄肉松、荠菜鲜肉、马兰头香干5种口味,青团外皮一律使用艾草青汁,单价4元。店主告诉记者,今年青团推出时间比以往要早,主要是因为市场需求大,前来询问的顾客比较多。
此外,记者还走访了城内多家崇明糕点店,善意楼等糕点店的青团也已陆续上市,除了豆沙、芝麻等传统口味的青团,奶香芋泥、马兰头香干等创新派青团也受到顾客青睐,价格普遍较往年有所上涨。清明前,青团将进入销售高峰,届时将有更多青团口味供市民选择任你博。