任你博9月28日下午，“乡味争锋食在同安”第三届同安区乡厨争霸赛暨“乌塘不夜城”活力新民嘉年华在新民街道乌涂社区、西塘社区隆重启动，以美食为约，开启连续五天的全民狂欢模式，为市民游客提供丰富的文旅消费体验。

　　据悉，本次乡厨争霸赛在上一届基础上进行全面升级，打造了一大主线活动、三大主题活动、系列配套活动，实现活动规模扩大任你博，活动形式创新，活动理念升级，进一步展示了同安千年古城的浓浓人间“烟火气”，培育本土美食节庆品牌，传播同安美食文化任你博，推动“农、商、文、旅”融合发展，打造同安区文旅消费新地标，带动区域文旅经济快速发展。

　　新民街道作为同安工业集中区的主要生活服务中心，来自五湖四海的“新同安人”汇聚于此，带来人气的同时，也把全国各地美食带到了新民。

　　当天下午，同安区新民街道乌涂社区闽篮广场烟火气升腾，同安区乡厨争霸赛在这里火热进行。9支参赛队伍现场打擂，上演了一场舌尖上的巅峰对决。蒸、烹、煮、烧、炖、焖、熬、炒……选手们纷纷拿出“看家本领”，挥刀舞勺、各显神通，剁椒鱼头、老鸭汤、金丝虾球等一道道各具特色的“珍馐美馔”逐渐揭开面纱，现场观众纷纷拿出手机拍照。

　　本次活动邀请了抖音千万粉丝博主阿蔡美食教学，福建知名美食博主、达人黑明HeyMing，中国饭店协会地标美食专家委员会委员、闽菜文化专家许晓春担任赛事评审。

　　现场，每支队伍完成指定菜品及拿手菜后，评委们从菜色、口味、理念和创新等方面进行综合打分，推选出最佳家乡味。“节前很忙碌，但我们还是来参加本次活动，带来特色的江西炒米粉、粉蒸肉等菜肴，希望能取得好成绩。”上饶人家同安店创始人郭炉军表示，希望能让在同安工作生活的江西人吃到地道的江西菜。

　　经过激烈的比拼，最终金牌乡厨由田洋爱拼食堂获得，沙阳荟馆和乔丹实业有限公司获得银牌乡厨，厦门慎初餐饮管理有限公司、上饶人家同安店、鲜羊城火锅获得铜牌乡厨。

　　“同安的姜母鸭、五香卷都是台湾地区常吃的菜品，这次吃到也觉得很有家乡的味道，像回到家一样。”厦门陆宝陶瓷执行长吕柏谊表示，作为一名台商任你博，熟悉的味道让自己很有归属感。

　　新民街道办事处相关负责人表示，本届乡厨争霸赛与上一届相比，更加包容并蓄，不再局限于闽南风味主题，而是融汇了云贵川渝等各地特色美食。在中秋佳节来临之际，打造一场专属于“新同安人”中秋家宴，汇聚来自五湖四海的家乡味道任你博，让更多的“新同安人”在新民也能感受浓浓家乡情和烟火气。

　　活动现场，同安区相关领导将写有“乌塘不夜城”字帖赠给新民街道乌涂社区和西塘社区，标志着“乌塘不夜城”IP正式发布。同时，活动现场还发布了“新民美食地图”，网罗新民辖区内各色美食和著名景点，进一步展示新民文旅新形象。

　　近年来，新民街道依托乌涂商业街，重点打造了“乌涂街美食文化广场”等夜市，不断推动辖内夜经济快速发展。此次，“乌塘不夜城”IP发布后，新民街道将进一步统筹乌涂社区与西塘社区辖内优势资源，串联乌涂商业街、集银路与西塘农贸市场等，聚合资源、抱团发展，推动辖区产业提档升级。

　　畅饮啤酒、品尝美食、欣赏表演……除了乡厨争霸赛该主线活动外，“喜力村beer”啤酒音乐节同样人气爆棚，座无虚席。该啤酒音乐节以华润喜力项目落户新民为契机，联动华润旗下喜力、雪花两个啤酒品牌，在闽篮广场外广场和西塘农贸市场举行长达五天的啤酒狂欢。

　　每天的啤酒音乐节都有不同的主题活动，如“闽南语之夜”“中秋奇幻夜”“潮流之夜”等，期间还穿插喝啤酒大赛和乡村歌王环节，音乐不停、狂欢不断，还有烧烤、卤味等各类夜市美食任您挑选。活动通过夜演、夜食、夜娱、夜游等沉浸式体验，为市民游客提供了文旅消费好去处，进一步推动同安夜间经济提质升级。

　　此外，“乌塘不夜城”街头艺术节、“欢乐斗阵来”金秋博饼节等系列主题活动，也吸引了一批市民游客前来打卡任你博，不少市民拿着领取的金秋消费补贴购买美食，在新民掀起了一股消费热潮。

　　活动当天，现场还举行了新民街道与厦门工学院建筑科学与土木工程学院地校共建签约仪式。签约仪式的成功举行，标志着新民街道和厦门工学院之间的紧密联系和深入合作的开始。未来，双方将围绕提升党建水平、举办特色活动等方面开展深入联动合作。

　　其实，这并不是新民街道与厦门工学院的首次合作。今年，厦门市正式启动城中村现代化治理三年行动方案，西塘社区是同安区六个示范村之一。为进一步美化社区人居环境，早在本届乡厨争霸赛举办前，厦门工学院就召集40名师生加班加点，对集银路乌涂社区链接西塘社区路段的白墙进行彩绘，以实际行动助力西塘社区城中村现代化治理。虽然只是道300米长的彩绘文化墙，却进一步加深了新民街道与厦门工学院的联动合作，展示了社区发展的新面貌。

　　厦门工学院建筑科学与土木工程学院相关负责人介绍，通过彩绘墙呈现更多美的视觉体验，让原本平淡无奇的围墙变身为主题鲜明、独具新民风格的特色风景，点亮了新民打卡“新地标”。

　　不少市民游客在乌涂商业街、集银路等逛吃打卡时，都邂逅了这道极具特色的彩绘文化墙，大家纷纷点赞，“原来单调的围墙画上了彩绘，有人路过时总会不自觉地多看几眼，或驻足拍摄打卡，大家都很喜欢！”（来源：同安发布）

　　厦门同安以美食为约，开启连续五天的全民狂欢模式，为市民游客提供丰富的文旅消费体验。